Autoren Archiv
Das EHI Retail Institute e. V. ist ein Forschungs- und Bildungsinstitut für den Handel und seine Partner mit Sitz in Köln. Die Gründung erfolgte 1989.
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EHI veröffentlicht Studie zu Inventurdifferenzen im deutschen Handel
Gestohlen, verbummelt, kaputt – die Ursachen für Inventurdifferenzen sind vielfältig und haben sich im Jahr 2017 auf 4,1 Mrd. Euro summiert. Trotz Warensicherung und Personalschulungen entwendet jeder Bundesbürger jährlich Waren im Wert von 28 Euro im Einzelhandel. Umgelegt auf den… Mehr ›
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Vom Handy in den Kleiderschrank – EHI-Studie „Omnichannel-Commerce 2018“
Das begehrte Shirt ist zu klein, aber die passende Größe im Geschäft nicht mehr vorhanden. Oft ist das kein Grund, auf das entdeckte Kleidungsstück zu verzichten – eine schnelle Bestandsabfrage über das Handy und das Produkt ist auf dem Weg… Mehr ›
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EHI Dossier: Geklickt, gekauft und retourniert
Retouren sind im E-Commerce keine Seltenheit, denn der Kunde kann die Passform, die Haptik, die Qualität erst dann richtig prüfen, wenn er das Produkt in den Händen hält. In einigen Sortimenten sind sie somit Bestandteil des Auswahlprozesses und des Geschäftsmodells,… Mehr ›
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Andere Länder, andere Fritten – EHI untersucht Onlineshops für Lebensmittel in 10 Ländern
Der Onlinehandel mit Lebensmitteln führt in Deutschland ein Nischendasein. In anderen Ländern kaufen Kunden schon deutlich mehr Lebensmittel im Netz. Die Spreu trennt sich aber vom Weizen, wenn man sich anschaut, welcher Onlinehändler auch frische Nahrungsmittel anbietet. Denn in den… Mehr ›
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EHI handelsdaten aktuell 2018 – Lebensmittelhandel: stabiler Wandel
Die Anzahl der Supermärkte im deutschen Lebensmitteleinzelhandel hat sich 2017 kaum verändert. Dennoch ist der Markt von einer hohen Dynamik geprägt. So gab es im vergangenen Jahr zahlreiche Neueröffnungen und Schließungen, aber vor allem konzeptionelle Veränderungen. Das zeigen die jüngsten… Mehr ›
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EHI-Studie: Zwischen Superfood und Schnitzel
„Ein Schnitzel bitte!“ – nach der EHI-Studie „Handelsgastronomie in Deutschland 2018“ lautet so die häufigste Bestellung an den Tischen und Theken der Handelsgastronomie. Deutsche Kunden verspeisen während Shopping-Touren mit Vorliebe Klassiker wie Schnitzel, Frikadellen, Belegte Brötchen, Wurst/Currywurst oder Burger. Der Einsatz gängiger… Mehr ›
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EHI Shopping-Center Report: Mehr als Retail
In modernen Shopping-Centern finden Kunden heute längst nicht mehr nur Händler vor. Denn neben einem ausgewogenen Mix an Mietern aus dem Handel ist gegenwärtig auch eine bunte Mischung an Service-Angeboten und Dienstleistern ein zentraler Faktor für den Erfolg von Shopping-Centern…. Mehr ›
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EHI Omnichannel Days: Das Programm steht
Am 12. und 13. Juni 2018 werden in Köln vom EHI die Top-Omnichannel-Händler vorgestellt und viele spannende Best-Practice-Cases auf die Bühne gebracht. Neue Speaker: Alexander Graf (Spryker/Kassenzone.de), Tim Ole Jöhnk (Plug and Play), Johannes Jurecka (Globetrotter), Lennart Kirstein (Otto), Arne… Mehr ›