Lieferengpässe: Händler setzen auf offene Kommunikation und Alternativprodukte
ECC KÖLN und Grant Thornton untersuchen Reaktionen von Kunden und Händlern auf Lieferengpässe. Lebensmitteleinzelhandel besonders betroffen. Lieferengpässe selten planbar. Handel setzt auf Alternativprodukte und frühzeitige Kommunikation.
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